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:: Vorwort
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Liebe Weinsurfer,
hier einige Gedanken über die sich wandelnde „Wein“-Welt:
Die One-World-Kultur der Zukunft: global, digitalisiert und vernetzt. Die Menschen nicht mehr getrennt nach Rassen oder Religionen, Hautfarben, Kapital oder Lohn, Nord oder Süd, sondern eingeteilt in nur noch zwei Kategorien User oder Nicht-User...
Und in der Weinwelt? Wird es dann, wie von einigen Weinspezialisten angenommen, nur noch überwiegend zwei Arten von Weinen geben? Zum einen die für Masse hergestellten „Konfektions“- oder „Nutellaweine“, die für jedermann erschwinglich sind und zum anderen die sogenannten „Premium“- oder „Kultweine“ die handwerklich angefertigt sind.
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Mit Sicherheit kann man heute bereits die beratenden Önologen herausschmecken, oder sogar das Fabrikat der Konzentrationsmaschine: ein deutlicher Trend in Richtung der Herstellung von schnell trinkreifen und uniformen Weinen.
Jeder Weinmacher, ob hierzulande oder sonst wo in der Welt, muss sich bereits heute überlegen, wo dann sein Platz sein wird. Mit Sicherheit sollte darüber nachgedacht werden, daß ein Land oder eine Region, die nicht über einen oder mehrere Icon-Kult-Weine verfügen, dann nicht länger auf der Agenda des „Fine Wine Market“ stehen werden.
Viele Weinexperten stimmen mit Robert Parker überein: in zehn Jahren bereits werden die Preise für die ersten und zweiten Gewächse in Bordeaux sich mindestens verdoppeln gegenüber dem Höchststand von 2008.
Auch die klimatischen Veränderungen tragen zu einer sich wandelnden Weinwelt bei, besonders in Bezug auf die Wanderung der Nutz und Zierpflanzen immer weiter nach Norden, die faktisch für Europa belegt ist. Was die Rebe anbetrifft haben einige der wichtigsten Edelrebsorten seit den 80er Jahren ganz erstaunliche Wanderungen hinter sich gebracht, vor allem Cabernet Sauvignon und Merlot sind etwa 500 Km nach Norden gesprungen, ihre nördlichste Anbaugrenze liegt heute am Rheinknie !
Alles nur Zukunftsmusik ? Möglicherweise. Aber fest steht, dass wir uns in einem Durchgangsstadium befinden, das uns eine sehr veränderte und sich sehr schnell verändernde Zukunft bringt. Um so wichtiger ist es in der heutigen Zeit zu leben und zu genießen.
In diesem Sinne: auf Ihr Wohl !
Ihr Terre di Vini - Team
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